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2012. 08. 08
제   목 : 스톤웍에 골뱅이 무침
작성자 : 이지원     파일첨부 : 20091218112220.jpg 조회 : 2474



남녀노소가 모두 좋아하는 골뱅이 무침을 만들어 봤어요.
아빠 술안주로도 최고죠~~^^

북어포를 잘 다듬어 골뱅이 국물에 담가 불렸다 국물을 꼭 짭니다.
오이도 소금에 절였다가 꼭 짜서 준비하고여,
가늘게 썬 파와, 양파는 얼음물에 담갔다 꺼내고 난후
준비해둔 양념장에 골고루 섞어줍니다~
(양념장은 다진마늘, 고추장, 고춧가루, 맛술, 참치진국, 레몬즙, 설탕, 매실액기스,참기름)


그럼... 을지로 골뱅이도 울고 갈 우리집 골뱅이 완성^^

스톤웍에 예쁘게 담아서 그런가 맛과 모양이 더욱 살아났답니다~^^

http://blog.naver.com/roxy0526/110076308288
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